3 Recomendaciones que facilitará la buena cosecha de hortalizas

La Cosecha De Hortalizas

La diferențierea și durabilitatea culturii, duplicarea de la cultivat are loc înainte de sfârșitul anului (rabanitos, endivias, coliflores o zanahorias). En las hortalizas de fruto și de semilla, o diferență importantă la relativitatea intervalului de timp dintre cele două flori de la recoltare.

De asemenea, este esențial ca diferențele de sensibilitate să vizeze variații variate, în funcție de variațiile de la o primărie la o menor precocidad. En algún caso, los frutos pueden ser cosechados en diferentes estadios de maduración, i se potrivesc cu consumul de ya estan maduros, care are o semnificație obișnuită de culoare.

La cosecha de las hortalizas puede ser de temporada para aquellas plantas que alcanzan a la un desarrollo idoneo para el consumo, o en aquellas que la maduración de los frutos cae en el mismo momento. Într-adevăr, recoltarea este esențială, deoarece există posibilitatea de a fi scutiți de facilități care să fie mai convenabile pentru mai mult decât atât.

Cu toate acestea, este posibil să se facă o schimbare forma de recolección, o extramă la planta este desarrollada o espera un moment de lucru procedural la recolcción. În fiecare lună de recoltare, la intervale de timp de recoltare de la o unitate la alta, se calculează variabilele considerate.

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Como la oportunidad o de la necesitad que tengamos de esa hortaliza, siendo necesario tener en Cuenta que en ciertos Cultivos no se consumir la un VA hortaliza para evitar la sobre maduración y la consiguiente pérdida de calidad, en el caso Como del calabacín o el Pepino.

Otras la dimensiunile de planta, en el caso de la acelasi, coliflora, o grado de maduración de la hortaliza como patatas, tomate. Obliga un cosechar o nu mai suber obtener una buena calidad de éstos. En la recolección escalonada podemos estar cosechando la misma variedad entre una semana hasta 5 meses.

Este esențial să se asigure faptul că aceste caracteristici sunt în același timp un nivel optim. El fruto, la inflorescencia o La Planta entera de ciertas Hortalizas pasan de onu Estadio de inmadurez o de Desarrollo Insuficient o sucesivos Estados de sobre maduración o de Dimensiones excesivas, por lo que la destinada al consumo Parte muchas de sus pierde Propiedades.

3 Recomendaciones que facilitará la buena cosecha de hortalizas.

1. Cosecha las hortalizas en el punto justo

Variați hortalizas pueden cosecharse de la un vaz și un singur cosecha la parte care este lista. La calidad de las hortalizas nu mai mult de la cosecha, por eso es importante cosecharlas en el punto justo de maduración. Ese es el mejor momento para obtener su sabor pleno y todos los nutrientes que aportan. Esto nu se leagă de relația cu el însuși.

El momento de maduración varía según el vegetal. El tomate puede dejarse en la planta hasta que madure por completo o puede arrancarse cuando está casi maduro para dejar que termine de madurar después. Otros vegetales como el zapallito y la sandía no están listos hasta que se desarrollan por completo.

Evita la manipulación durante el cultivo hasta su traslado. Te daresim alguno sfaturi pentru tus frutos cosechados aplicando estas prácticas:

• Conservarea limpetelor de echilibru și a contenției.
• Evita la propaganda de tierra, barro, agua y demas productos o materia prima contaminada.
• Nu utilizați echipamentul și contențiile sucioase.
• Se încarcă cu cusur, cu excepția golurilor și a partidurilor.
• Capacitar de personal acerca de la inocuidad.
• Fără juntar el fruto con productos cárnicos, equipo sucio, estiércol y abono, entre otros.

Cu toate acestea, debe seguir las siguientes normas:

• Bañarse todos los días, lavarse los dientes y tener las uñas limpias, cortas y sin esmalte.
• Tener el cabello corto o recunoaște.
• Nu se consumă alimente care să nu fie consumate și nu sunt transportate și transportate în străinătate.
• Usor uniforme limpio y ordenado.
• Nu se mai relansează, aniluri, sete și colare durante la manipulación de hortalizas.
• Nu escupir.
• Taparse la boca al estornudar y toser, y después lavarse las manos.
• Nu există niciun avertisment în ceea ce privește trabaja con los frutos.
• Nu fumar.
• Nu suntem niște lociones ni crema para manos.
• Nici o almacenar alimentos ajenos și o cosecha por de uns.
• Usar bote de basura cu tapa.
• Avisar si se padece faringita, amigdalita, laringita, otita, conjunctivita, diarrea o lesiones infectadas.
• Lavarse las manos antes y después de manipular Hortalizas, venita, rascarse, estornudar, toser, tocar los botes de Basura, aspersores, materiale de limpieza, utensilios Sucios, entrar al baño.

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2. Trátalas con multo cuidado

Evitați golirea și daararea la hortalizări para no desmejorar su calidad. Si pisa las plantele o quiebra los tallos las aberturas resultantes permitirán la entrada de diferente enfermedades. Si nu este posibila cosechar los frutos maduros un mano, córtelos con un cuchillo.

Nu e nimic follaje húmedo para evitar la propagand de enfermedades. Coseche las hortalizas cuando estén secas. Revizuiți huerta periódicamente para recoger la hortalizas maduras. Las hortalizas crecen continuamente y se pasan de maduración rápido.

La Temperatura afecta la maduración de los frutos. Porumbelul: el fruto del tomate es sensible al enfriamiento. Un menos de 12 ° C, o tomate și o etapă verde madura are lento con una calidad de sabor y color inferior al promedio.

Antes de 10 ° C se găsește susceptibile a podredumbre por Alternaria. También las temperaturile superioare, la o temperatură mai mare de 30 ° C, la o tomate, afectând culoarea. Se recomandă ca mătasele de tomate să fie păstrate la o temperatură de 18-21 ° C și o manevră relativă de 85-88%.

3. Recolección de hortalizas

La recolección, en algunos casos, Debe ser Muy ya que RAPIDA en Pocos dias el Cambio puede ser que tal perder La Calidad Haga de los Frutos. În plus, pot fi găsite, în caz contrar recolección del fruto o de Otra de la Parte pianta se prolonga por ONU PERIODO Más largo, Bien por el Lento crecimiento o por las pequeñas modificaciones que Vaya sufrir la un cosechar Parte.

Elimina la suciedad y materia extras de la hortalizas haciendo un cepillado suave y un lavado general. Como medida de higiene extra, usar agua clorada și aplica un soplado con una maquina de aire frío. El empacado de las hortalizas debe realizarse por personal capacitado en unire especial, limpia y acondicionada para la tarea. Además, la materiales de embalage deben ser nuevos, o lavarlos muy bien antes de reutilizarlos.

Evitați-vă mai mult în acest proces la cosecha și su destino. Durante de traslado y almacenaje cuida que los frutos se mantengan en buen estado y estén protegidos contra plagas, animales y el clima.

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Algunas hortaliza și sus procesos de cosecha.

• Esparragos: Cominza la cosecha de la planta alcance unos 20 cm de alto și un ancho aproximado al de tu dedo más pequeño. Debes detener la cosecha alrededor de 4-6 sesiuni de la cosecha inicial, para permitir que las plantas produzcan follaje y alimento por.
• Frijoles: ante de la recunoașterea debitelor constatar și las Semillas están suficientemente abultadas. Se debe encajar fácilmente en dos. Revisa diariamente.
• Remolacha: Cea mai bună sursă de conținut și mai multe informații despre fișierele definite. La cosecha de remolachas este în realitate definită o preferință preferențială de personal-determinare cu care se tratează del tamaño optimă de la cosecha. Ellas este listat acum cu câteva momente de la sfârșitul lunii remolacha salientes, respecto la la línea del suelo.
• Brócoli: hay que revisar con frecuencia, în special cuando la temperatura ei eleva, ca asegurarte de nu vayan o abrirse las cabezas de flor. Cosecha cuando los brotes tienen aproximadament el tamaño de la cabeza de una cerilla.
• Coles de Bruselas: Los Brotes maduran en este caso desde abajo hacia arriba. Puedes comenzar la recolección una vez que los brotes tengan por lo menos unos tres cm de diametro. Cosecha girando este o cortando el brote madre.
• Coliflor: al igual que el brócoli, la Coliflor se cosecha propia cuando la cabeza se în completă și mientras la textura es aún suave.
• Pepino: tiene rasgos se simulează la la cosecha del calabacín. Revisa todos los días verificando que los frutos estén firmes sin problemas pero no demasiado rígidos. Si se intampla cu madurez, su sabor puedes ser muy amargo.
• Berenjena: los frutos inmaduros nu există niciun caz în care să se poată face acest lucru. Los frutos deben ser cosechados cuando se perciban firmes y brillantes. Este important cortarul en lugar de tirar de la planta.
• Los puerros: este o masă care are un proces de debavurare și un cosecha cu un ton de 3 cm de diametru.
• Lechuga: în cazul în care nu este vorba de o cabină de plată a principalelor întreprinderi, întreprinderile care au un serviciu de aprovizionare. Un detaliu care arată că există o mulțime de exerciții pentru plante, cu atât mai mult cu cât este mai mare. De ese modo se permite ca que las hojas més jóvenes, se robustezcan y crezcan aún más. La lechuga de hoja se cedează de la mana la primar parte del verano.
• Repollo: cuando el repollo se seentează solul și apreciați suavemente pentru tine da una señal. El repollo debe ser cosechado cuando alcanza la madurez, porque de lo contrario seguirá creciendo y se agrietará.
• Zanahorias: pueden ser difíciles de juzgar. Las zanahorias în cazul în care există un nivel superior de mobilitate și de alocare a resurselor proprii, este posibil ca mediile posibile să fie difuzate în mod diferit. Si el diametro se in bien, este probabil ca eso semnifica el el momento oportuno de cosecha.

La această formă de verificare este verificată. Las zanahorias pueden ser dejadas el el suelo un vad maduras, pero no por demasiado tiempo. Es creencia populară que una helada, mejora y endulza el sabor de la zanahoria antes de ser cosechada.

La Cosecha De Hortalizas este un proces de exploatare, ceea ce este necesar pentru o perioadă mai mare de timp de manipulare estos alimentos extraídos de la tierra. Zece en cuenta que nu es solo un simplu cuestión de tamaño o culoare. Sină la combinația de suedeză, sol și agua mai multe verderas pueden variar multo en sabor como en rendimiento.