Sunteți ceea ce mâncați - controlul dăunătorilor în restaurante

E ora dvs. de prânz tipic de după-amiază. Clientul dvs. intră într-un restaurant. Ea respiră adânc pentru a mirosi bogăția aromei în aer - pâinea coaptă, supele bubble, deserturile dulci. Ea cere să fie așezată și începe să se uite la meniu. Și apoi, din colțul ochiului ei, vede o coadă de la coadă sub ușa bucătăriei. Și apoi pleacă pe ușa din față. Și niciodată nu se întoarce.

În calitate de proprietar al restaurantului, nu vreți ca această situație să vi se întâmple. Nu numai că ați pierdut un client plătitor (și, eventual, alți clienți prezenți care au văzut-o să plece), veți pierde o afacere viitoare de la prietenii săi, de la colegi și de la oricine altcineva pe care o va spune despre problema dăunătorilor. Și mai rău? În cazul în care există un șoarece, probabil că există mult mai multe și vă pun în pericol să nu reușiți să vă examinați în continuare sănătatea și siguranța. Acest lucru trebuie evitat cu orice preț, deoarece poate începe să vă costă o avere din cauza pierderii afacerii. Crede-mă, există multe exemple care au rănit absolut un restaurant, cu siguranță nu ceea ce vrei.

Probleme comune de control al dăunătorilor în restaurant

Rozătoarele și muștele sunt două dintre cele mai frecvente probleme cu care se confruntă restaurantele. Ambele tipuri de dăunători poartă diferite tipuri de boli, se reproduc repede și se lasă în urma murdăriei și excrementelor acoperite de patogen. Un singur șoarece feminin poate reproduce o medie de cinci până la zece litri de cinci tineri în fiecare an - cu câteva șoareci femele în restaurantul dvs., tinerii se vor reproduce în cel mai scurt timp. Stânga în depozitul dvs. de alimente, puteți greseli grăsime mouse-ul pentru cereale de orez și excremente de șobolani pentru stafide! Excrementele șobolanilor și șoarecilor, precum și vărsarea blănii și a salivei, pot aduce o serie de boli în instituția dvs., inclusiv salmoneloză, ciumă și hantavirus.

Muștele pot intra în unitatea dvs. prin ferestre și uși deschise, dar ați știut că larvele de zbor pot intra și ascunse în livrările dvs. de hrană? Muștele pot transporta totul, de la febră tifoidă, holeră și diaree până la dizenterie, tuberculoză și antrax, în timp ce fecalele de șobolan și părul vărsat pot transporta salmoneloza, ciuma, febra de șobolan și multe altele, ca să nu mai vorbim despre bolile puricilor și căpușelor purtate de aceste rozătoare. Cu mucegaiuri care le permit să extragă substanțe nutritive de la materia organică decăzută, zboară restabilește excesul de alimente pe elementele pe care le aterizează. Agenții patogeni sunt apoi transmiși din gura lor pentru a deveni atașați la picioarele lor.

Alte probleme comune ale dăunătorilor din restaurante includ gândaci, gândaci și molii, toate capabile să sporească contaminarea clădirii și alimentele cu virusurile bacteriene pe care le transportă.

Minimizarea pericolelor pentru insecte

Există câteva lucruri cheie pe care managerii restaurante trebuie să le facă pentru a minimiza riscurile dăunătorilor:

1. Instalați ecranele de excludere și ferestrele de ferestre. Faceți acest lucru în orice ușă și fereastră cu care se confruntă exteriorul, inclusiv în încăperile aflate în afara punctului de vedere al clientului. Aceste ecrane vor limita orice abilitate a insectelor (cum ar fi ghinionist sau chiar saruta bug-uri) pentru a intra în sediul dvs. în timpul orelor de funcționare și în restul zilei și a nopții, permițându-vă în același timp să aveți ferestrele principale și ușile deschise în zone care pot primi o briză în timpul lunilor calde.
2. Profitați de atracția insectelor la iluminare prin instalarea de lămpi de zbor pentru a atrage și a prinde dăunători care zboară pe plăcile de lipit instalate cu corpurile de iluminat.
3. Depozitați containerele de gunoi în afara și departe de ușile și pereții exteriori ai afacerii dvs. Indiferent dacă în prezent aveți probleme de dăunători interioare sau nu, degradarea alimentelor în coșul dvs. de gunoi va atrage atât insectele, cât și viața sălbatică neplăcută, astfel încât etanșarea și distanțarea corespunzătoare din restaurantul dvs. sunt esențiale.
4. Faceți un program de curățare consistent, care include rotația adecvată a consumabilelor alimentare și a altor produse, permițându-vă să inspectați cu atenție toate zonele de depozitare și să vă curățați sau să tratați după cum este necesar.
5. Inspectați cu exactitate fiecare expediere pe care o primiți. S-ar putea să vă credeți că ați eradicat dăunătorii din restaurantul dvs. astăzi, dar dacă există șoareci care se strecoară mâine în livrarea de chifle de hamburger, va trebui să începeți din nou.

Controlul dăunătorilor în restaurante

Tratamentele pentru controlul insectelor pot lucra pentru rezolvarea problemelor legate de insecte și rozătoare, însă depinde de dumneavoastră să vă asigurați că ați făcut tot ce puteți pentru a le preveni. Ceea ce mulți administratori de restaurante nu reușesc să realizeze este că, în timp ce programele personalizate de combatere a dăunătorilor sunt extrem de importante, procesul începe cu întreținerea și întreținerea regulată a condițiilor sanitare. Salubrizarea este primul pas într-un program de gestionare a dăunătorilor - și fără ca tehnicile adecvate de salubritate să fie întreprinse și să fie urmate în mod regulat de managementul restaurantului și personalul, foarte puține probleme vor fi rezolvate definitiv. Lucrați împreună cu un plan de tratament personalizat furnizat de expertul dumneavoastră local pentru combaterea dăunătorilor și veți face pași importanți în reducerea riscului de combatere a dăunătorilor.

Odată a existat un restaurant care se ocupa de o problemă masivă a șobolanilor pentru câteva săptămâni. În timp ce tehnicianul de combatere a dăunătorilor a fost acolo, el a observat o coadă lipită de gunoiul de supă. După cum sa dovedit, acel șobolan a fost supa pe care bucătarii o serviseră clienților toată săptămâna!

Nu lăsa să se întâmple asta la restaurantul tău. Păstrați-vă restaurantul curat, inspectați-l în mod regulat și intrați în contact cu tehnicianul local de combatere a dăunătorilor pentru a începe proiectarea programului de întreținere a controlului dăunătorilor pentru a menține clienții flămândi care merg în restaurantul dvs. și pleacă mulțumiți.

Despre Catseye Pest Control:

Catseye Pest Control este o întreprindere de familie care deservește instituții rezidențiale și comerciale. Protejând casele și familiile pentru mai mult de 25 de ani, Catseye este una dintre puținele companii de elită din țară care primește Insigna Quality Pro, marca de excelență în managementul dăunătorilor, pentru întâlnirea și depășirea standardelor industriale superioare. Echipa Catseye se angajează să furnizeze servicii excepționale, astfel încât locuitorii și proprietarii de afaceri se pot bucura de trăirea fără dăunători la maxim. Pentru mai multe informații, vizitați catseyepest.com.